La ensalada rusa es un plato muy común en la gastronomía latinoamericana, aunque su historia se remonta a el país de los zares. Esta preparación tradicional combina patatas cocidas, raíces ralladas, claras duros picados y choclo, todo ello cubierto en una crema deliciosa y suave. Algunas interpretaciones incluyen también celería picado o pep

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